TEMİZLİK SİRKESİ
Bahçeli bir evim olsa, küçük bahçemde meyve, sebze ekip taze taze yesem diye düşündüğünüz oluyor mu hiç? Yanıtınız evet ise bir gün bu hayalinizin gerçekleşmemesi için hiçbir sebep yok 😊 Yiyeceklerimizi, bazı temel mutfak veya temizlik malzemelerini satın almak yerine kendimizin üretebiliyor olması gerçekten de çok güzel ve çevre dostu bir fikir. Işte bu konuda güzel bir öneri paylaşmak istiyoruz sizinle: Temizlik sirkesi yapımı.
Birçok kimyasal ve zararlı madde içeren – sözde temiz koku yayan- temizlik malzemeleri yerine evde kendi yaptığınız temizlik sirkesi en büyük yardımcınız olabilir. Yapması da oldukça kolay.
Bugün evlerinizde kolaylıkla yapabileceğiniz temizlik sirkesi tarifine yer vereceğiz. Tarifi ve sağlıklı yaşama dair birçok faydalı bilgiyi kurucumuz Züleyha Hanım’ ın Instagram sayfasında da bulabilirsiniz.
Temizlik sirkesini ne yapacağız diye soranlar için önden bilgi verelim:
- Çamaşır makinesinde yumuşatıcı yerine, bulaşık makinesinde parlatıcı olarak kullanabilirsiniz.
- Zemin ve cam temizliğinde kullanabilirsiniz
- Lavabo ve tuvaletleri temizlemede, banyo duş aksamında kireç çözmek amaçlı kullanılabilir.
- Markette temizlik sirkesi olarak satılan beyaz sirkeler gerçek temizlik sirkesi değildir.
Gelelim yapımına:
3 lt cam kavanoz kullanldığında 2 lt sirke çıkıyor. Kavanoz ölçünüz ne olursa olsun yarısını portakal, limon, greyfurt gibi narenciye kabuklarıyla doldurun. (Eğer biraz daha yoğun narenciye kokulu bir sirke yapmak isterseniz yarımdan biraz fazlada doldurabilirsiniz.)
Kavanozda 3-5 cm boşluk kalacak kadar içme suyu ekleyin. (Musluk suyu bozulmalara sebep olur.)
1 yemek kaşığı bal ilave edin.
Çeyrek çay bardağı ev yapımı sirke (türü fark etmez) ekleyin. Eğer evinizde yoksa So Saff elma sirkesini de kullanabilirsiniz.
Bal ve sirkeyi ekleyip güzelce karıştırıp ağzını peçete veya tülbentle örtüp lastikle sabitleyin. Her gün karıştırmak önemli, yaklaşık 10 gün her gün karıştırın. Meyveler dibe çöküp üzerinde sirke anası oluşacak ve bir süre sonra ana dibe çökecek, artık sirkeniz hazır, meyve kabuklarını süzün, ağzı kapalı cam bir şişede muhafaza edin. Sirkeniz kurduktan 20-25 gün sonra hazır olur, sirkenin hazır olması; bulunduğu ortam sıcaklığı ve ışığa göre değişkenlik gösterir.
Püf Noktaları
- Temizlik sirkesi çabuk olur, karıştırmayı bıraktığınızda üzerinde ana oluşumu başlar, narenciye asitli bir meyve olduğundan hemen dibe çökmeyebiliyor, endişelenmeyin sirke anası ince bir tabaka oluşturduysa, meyvelerin çökmesini beklemeden de süzüp kullanabilirsiniz.
- Sirkeyi karıştırmazsanız sirke olmadan küflenir
- Sirkeyi oda sıcaklığında ve karanlıkta bekletin.
- Pratik olması adına içi su dolu cam kavanozu tezgah üzerinde tutun narenciye kabuklarını max. 2-3 gün buraya atın. 3. gün sirkenizi kurun.️
Umarız temizlik sirkesi hakkındaki bu yazı sizler için yararlı olmuştur. So Saff doğal fermente sirke çeşitlerini linke tıklayarak inceleyebilirsiniz.
Sağlıklı günler dileriz,
